Il volo della Bee Chic

15 Mag 2019

The San Pietro Life

Le pale del rotore agitavano le cime degli alberi sopra la grande terrazza del San Pietro, mentre l'elicottero posizionava il carico in quello che si profilava un atterraggio storico.  Pe ragioni di sicurezza, gli ospiti assistevano all'evento da dietro le finestre delle loro camere e il personale da dietro le grandi vetrate della hall.  L'atmosfera era festosa,  da grandi occasioni.  L'ape era in...volo. Letteralmente. Ed era molto suggestiva a vedersi.

Il volo della Bee Chic - The San Pietro Life

"Bee Chic significa lo street food che incontra l'eleganza", spiega Alfonso Ferrara, il suo creatore. Lavorare otto anni in uno champagne bar con ostriche di alto livello ha dato il via alla sua grande idea: perché non combinare lo standard del lusso con il carattere semplice dello street food?  Insieme ad un amico, hanno equipaggiato l'Ape Piaggio con un frigorifero, una macchina per il ghiaccio e un fornello. La gente diceva che erano pazzi nel combinare sashimi, tartare, cibi fritti e wine bar in un tutt'uno. Ma si sa che le idee migliori sembrano pazzesche all'inizio.

Il volo della Bee Chic - The San Pietro Life

Bee Chic è stato un successo immediato ovunque in Costiera Amalfitana. Il nuovo concept è stato presentato in popolari show televisivi e sulla stampa nazionale. Durante i tre anni in cui si è spostato in lungo e in largo per la Costiera,  la Bee Chic è cresciuta in popolarità e successo. Avrebbe continuato a servire il suo pubblico, se non fosse stato per la burocrazia, che ne ha decretato la chiusura con grande delusione per i suoi numerosi fan.


Naturalmente c'è stato grande fermento intorno alla decisione del San Pietro di far rivivere l'Ape. "Non ho mai assistito ad un momento più emozionante," ha dichiarato uno dei Concierge quando il mezzo è atterrato sull'iconica terrazza dell'albergo. La gente ha applaudito e scattato selfie con la Bee Chic. Alfonso poteva solo sorridere. 'È un sogno per me.'

Il volo della Bee Chic - The San Pietro Life

Il menu offre un nuovo mix di piatti leggeri da varie parti del mondo, dando agli ospiti un'alternativa informale ai ristoranti Carlino e Zass. Non occorre aggiungere altro, perché ora la Bee Chic è già operativa e vi sta aspettando sulla terrazza. Quindi, senza ulteriori indugi,  il San Pietro è orgoglioso di presentare  l'unica e sola  Bee Chic.


MENU DEL BEE CHIC:



- Tartare di pesce del giorno (Italia)


- Ceviche di ricciola (Perù)


- Tataki di tonno (Giappone)


- Royal Crab roll (Stati Uniti)


- Tapas di pastrami (Israele)


- Tapas vegano (Indonesia)


- Quattrassaggi 

Il volo della Bee Chic - The San Pietro Life

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